Cookies Rezept weich

Name: Cookies Rezept weich
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 250g Butter, weich; 200g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 400g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 200g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diese herrlich weichen Cookies, die perfekt für jede Gelegenheit sind!

Erstellt von

Eva Lorenz

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T05:52:06.131Z

Diese weichen Cookies sind ein wahrer Genuss und lassen sich leicht zubereiten. Perfekt für Familienfeiern oder einfach zum Naschen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Weiche und zarte Textur, die im Mund zergeht
Süßer Geschmack, der jeden begeistert
Ideal für besondere Anlässe oder als süße Belohnung

      

Die perfekten Cookies für jeden Anlass

Diese weichen Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch. Ob bei Geburtstagsfeiern, Familienfeiern oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Cookies machen jede Gelegenheit zu etwas Besonderem. Ihre zarte Textur und der süße Geschmack werden von Groß und Klein geschätzt.

Die Vielseitigkeit dieses Rezepts ist ein weiterer Grund, warum Sie es lieben werden. Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. So bleibt das Rezept spannend und kann immer wieder neu interpretiert werden.

Tipps für die besten Ergebnisse

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Butter wirklich weich werden zu lassen. Das erleichtert das Cremig-Rühren und sorgt dafür, dass die Cookies schön luftig werden. Wenn Sie die Zeit haben, lassen Sie die Butter vor der Verarbeitung einfach etwa eine Stunde bei Raumtemperatur stehen.

Achten Sie darauf, die Eier gut in die Butter-Zucker-Mischung einzuarbeiten. Dies ist entscheidend für die Konsistenz des Teigs. Wenn die Eier nicht gut eingearbeitet sind, können die Cookies beim Backen eine ungleichmäßige Textur entwickeln.

Zutaten

Zutaten für die Cookies

250g Butter, weich
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
400g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
200g Schokoladenstückchen

Diese Zutaten sorgen für die perfekte Konsistenz und den köstlichen Geschmack der Cookies.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut einarbeiten. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf einem Gitterrost vollständig auskühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!

Aufbewahrung der Cookies

Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, können Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie weich und lecker für mehrere Tage. Stellen Sie sicher, dass die Cookies vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in den Behälter geben, um Kondensation zu vermeiden.

Wenn Sie möchten, dass Ihre Cookies länger haltbar sind, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cookies in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie die Cookies bis zu drei Monate lang aufbewahren und bei Bedarf auftauen.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, um den Geschmack Ihrer Cookies zu variieren. Dunkle Schokolade verleiht den Cookies eine herzhaftere Note, während weiße Schokolade eine süße Balance bietet. Sie können auch eine Mischung aus verschiedenen Sorten verwenden, um einen aufregenden Geschmack zu erzielen.

Fügen Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzu, um den Cookies eine wärmende Note zu verleihen. Diese kleinen Änderungen können das Geschmackserlebnis erheblich bereichern und Ihre Cookies zu einem persönlichen Favoriten machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse oder andere Süßigkeiten ersetzen.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Um glutenfreie Cookies zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.