Pasta mit Spinat und Feta

Name: Pasta mit Spinat und Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 200g frischer Spinat; 150g Feta-Käse; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Parmesan zum Servieren (optional)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie diese köstliche Pasta mit frischem Spinat und Feta, die in weniger als 30 Minuten zubereitet ist!

Erstellt von

Eva Lorenz

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T15:58:16.968Z

Diese Pasta mit Spinat und Feta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen gesunden Snack!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frischer Spinat, der reich an Vitaminen ist
Cremiger Feta, der jedem Bissen einen herzhaften Geschmack verleiht
Schnell zubereitet – ideal für hektische Wochentage

      

Die Vorteile von frischem Spinat

Frischer Spinat ist nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Er ist reich an wichtigen Vitaminen wie Vitamin A, C und K sowie Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium. Diese Nährstoffe unterstützen das Immunsystem, fördern die Gesundheit der Haut und tragen zur Knochengesundheit bei. Darüber hinaus hat Spinat entzündungshemmende Eigenschaften, die das allgemeine Wohlbefinden steigern können.

Ein weiterer Vorteil von Spinat ist seine Vielseitigkeit. Er lässt sich in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, von Salaten über Suppen bis hin zu Pasta. In diesem Rezept wird er sanft angebraten, wodurch sein Geschmack intensiviert wird, während er gleichzeitig seine wertvollen Nährstoffe behält. So genießen Sie eine gesunde Mahlzeit ohne großen Aufwand.

Die Rolle von Feta-Käse

Feta-Käse ist ein klassischer Bestandteil der mediterranen Küche und verleiht Gerichten eine cremige Textur und einen salzigen Geschmack. Er wird aus Schaf- oder Ziegenmilch hergestellt und hat einen charakteristischen Geschmack, der perfekt mit dem milden Aroma des Spinat harmoniert. Durch die Kombination von Spinat und Feta entsteht eine köstliche Balance aus cremig und frisch.

Zusätzlich bietet Feta einige gesundheitliche Vorteile. Er ist eine gute Quelle für Protein und Kalzium, was ihn zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Mahlzeiten macht. Zudem hat er im Vergleich zu vielen anderen Käsesorten einen niedrigeren Fettgehalt, was ihn zu einer leichteren Wahl für gesundheitsbewusste Esser macht.

Schnelle Zubereitung für hektische Tage

In der heutigen schnelllebigen Welt sind einfache und schnelle Rezepte unerlässlich. Dieses Pasta-Gericht lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten, was es ideal für hektische Wochentage macht. Die einfache Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten, die Sie möglicherweise bereits in Ihrer Küche haben.

Die Kombination aus wenigen Kochschritten und kurzer Garzeit macht dieses Rezept perfekt für Familienessen oder unerwartete Gäste. Sie können es leicht anpassen, indem Sie zusätzliches Gemüse oder andere Käsesorten hinzufügen, um es nach Ihrem Geschmack zu variieren. So bleibt das Gericht immer spannend und lecker.

Zutaten

Für die Pasta

300g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
200g frischer Spinat
150g Feta-Käse
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Parmesan zum Servieren (optional)

Diese Zutaten sind leicht zu finden und machen das Rezept zu einer hervorragenden Wahl für jede Gelegenheit.

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist.

Spinat und Knoblauch anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Dann den frischen Spinat hinzufügen und kurz dünsten, bis er zusammengefallen ist.

Feta hinzufügen

Den zerbröckelten Feta in die Pfanne geben und vorsichtig unter den Spinat mischen, bis alles gut vermengt ist.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta abgießen und zur Spinat-Feta-Mischung in die Pfanne geben. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Parmesan bestreuen. Warm servieren und genießen!

Dieses Gericht kann auch mit zusätzlichen Zutaten wie Tomaten oder Oliven variiert werden.

Profi-Tipps

Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie einige Chiliflocken hinzufügen oder die Pasta mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Pasta perfekt al dente ist, achten Sie darauf, sie kurz vor dem Abgießen zu probieren. Das richtige Timing ist entscheidend, damit die Pasta nicht zu weich wird. Ein Spritzer Olivenöl im Kochwasser kann ebenfalls helfen, ein Zusammenkleben der Nudeln zu verhindern.

Wenn Sie frischen Spinat verwenden, prüfen Sie vor dem Kochen, ob die Blätter frisch und unbeschädigt sind. Vergilbte oder welkende Blätter sollten entfernt werden, um den besten Geschmack und die besten Nährstoffe zu gewährleisten. Spinat kann auch leicht in großen Mengen zubereitet und für andere Gerichte verwendet werden.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich wunderbar anpassen! Sie können zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Tomaten, Zucchini oder Erbsen hinzufügen, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Diese Zutaten können einfach zusammen mit dem Spinat angebraten werden, um zusätzliche Aromen zu erzeugen.

Für eine herzhaftere Variante können Sie auch Hähnchenbrust oder Garnelen hinzufügen. Diese Proteinquellen ergänzen die Aromen perfekt und machen das Gericht noch sättigender. Achten Sie darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen, damit alles gleichmäßig durchgegart wird.

Servierideen

Das Anrichten der Pasta kann einen großen Unterschied machen! Servieren Sie die Pasta in tiefen Tellern und garnieren Sie sie mit frisch geriebenem Parmesan und einem Hauch von Olivenöl. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und einige gehackte frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie runden das Gericht geschmacklich ab.

Für eine festliche Note können Sie das Gericht mit gerösteten Pinienkernen oder Walnüssen bestreuen. Diese verleihen nicht nur einen schönen Crunch, sondern auch eine zusätzliche Geschmackstiefe. Vergessen Sie nicht, ein Glas Weißwein zu servieren, um das Essen perfekt abzurunden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus kochen und die Sauce separat aufbewahren. Vor dem Servieren einfach alles zusammen erwärmen.

→ Welche Pasta-Sorten kann ich verwenden?

Sie können jede Art von Pasta verwenden, die Sie mögen, z.B. Spaghetti, Penne oder sogar glutenfreie Optionen.

→ Kann ich frischen Spinat durch tiefgekühlten ersetzen?

Ja, gefrorener Spinat kann ebenfalls verwendet werden. Achten Sie darauf, ihn gut abzutropfen, bevor Sie ihn hinzufügen.

→ Wie lange hält die Pasta im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Pasta etwa 2-3 Tage. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.