Protein Bällchen ohne Backen vegan
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Protein Bällchen ohne Backen vegan sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die voller Nährstoffe steckt. Perfekt für unterwegs oder als kleiner Energieschub nach dem Workout!
Diese Protein Bällchen ohne Backen sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sie sind auch vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß und gesunden Fetten. Ideal für einen gesunden Snack zwischendurch!
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Reich an pflanzlichem Eiweiß für eine gesunde Ernährung
- Schnelle und einfache Zubereitung ohne Backen
- Perfekt für einen Snack nach dem Training oder für unterwegs
Die Vorteile von Protein Bällchen
Protein Bällchen ohne Backen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nährstoffreich. Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die für den Körper wichtig sind. Insbesondere die Haferflocken bieten eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die den Energiehaushalt unterstützen und das Sättigungsgefühl fördern.
Die Kombination aus Erdnussbutter und pflanzlichem Proteinpulver sorgt dafür, dass diese Bällchen eine hohe Menge an pflanzlichem Eiweiß liefern. Dies ist besonders vorteilhaft für Veganer und Vegetarier, die auf eine ausreichende Eiweißzufuhr achten müssen. Zudem sind sie ideal für Sportler, die nach dem Workout eine proteinreiche Snack-Option suchen.
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieser Protein Bällchen ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Alles, was du benötigst, sind eine große Schüssel und deine Hände. Die trockenen Zutaten werden zunächst vermischt, bevor die feuchten Zutaten hinzugefügt werden. Dies sorgt dafür, dass die Bällchen eine gleichmäßige Konsistenz erhalten.
Da kein Backen erforderlich ist, kannst du diese Snacks in kürzester Zeit zubereiten. Perfekt für einen schnellen Energiekick während eines hektischen Tages oder als gesunde Alternative zu ungesunden Snacks. Du kannst sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, sodass du immer einen gesunden Snack zur Hand hast.
Variationsmöglichkeiten
Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, diese Protein Bällchen zu variieren. Du kannst beispielsweise verschiedene Nussbuttersorten ausprobieren, wie Mandeln oder Cashew, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen. Auch der Einsatz von verschiedenen pflanzlichen Proteinpulvern kann den Geschmack und die Nährstoffzusammensetzung verändern.
Zusätzlich kannst du die Bällchen mit Schokoladenstückchen oder getrockneten Früchten anreichern, um einen süßeren Snack zu kreieren. Für einen zusätzlichen Crunch können gehackte Nüsse oder Samen hinzugefügt werden. Die Variationen sind endlos und ermöglichen es dir, deine Lieblingskombination zu finden.
Zutaten
Für die Protein Bällchen
- 200g Haferflocken
- 100g Erdnussbutter
- 50g pflanzliches Proteinpulver
- 50g Honig oder Agavendicksaft
- 30g Kakaopulver
- Prise Salz
- Optional: 50g gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen
Alle Zutaten gut vermengen, bis eine formbare Masse entsteht.
Zubereitung
Schritt 1
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Proteinpulver, Kakaopulver, Salz) gut vermischen.
Schritt 2
Erdnussbutter und Honig (oder Agavendicksaft) hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3
Die Masse mit den Händen in kleine Bällchen formen und auf ein Backblech oder einen Teller legen.
Schritt 4
Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Genießen Sie die Protein Bällchen als gesunden Snack!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Protein Bällchen ohne Backen lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Am besten lagerst du sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. So hast du immer einen gesunden Snack griffbereit, wann immer du Lust darauf hast.
Normalerweise sind die Bällchen bis zu einer Woche haltbar. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Achte darauf, sie gut zu verpacken, damit sie nicht an Geschmack verlieren. Zum Verzehr kannst du sie einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Nährstoffinformation
Ein großer Vorteil dieser Protein Bällchen ist der hohe Gehalt an pflanzlichem Eiweiß. Je nach den verwendeten Zutaten kann jede Portion zwischen 10 und 15 Gramm Eiweiß enthalten. Dies ist ideal für alle, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten, sei es für Muskelaufbau oder Gewichtsreduktion.
Zusätzlich bieten die Bällchen eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen. Die gesunden Fette aus der Erdnussbutter sind ebenfalls wichtig für die Aufrechterhaltung einer ausgewogenen Ernährung und können helfen, den Cholesterinspiegel zu regulieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Protein Bällchen vegan machen?
Ja, verwenden Sie einfach Agavendicksaft anstelle von Honig.
→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?
Die Bällchen halten sich im Kühlschrank etwa 1 Woche.
→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Ja, Sie können getrocknete Früchte, Samen oder verschiedene Nüsse hinzufügen.
→ Sind die Bällchen glutenfrei?
Stellen Sie sicher, dass Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, um die Bällchen glutenfrei zu machen.
Protein Bällchen ohne Backen vegan
Protein Bällchen ohne Backen vegan sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die voller Nährstoffe steckt. Perfekt für unterwegs oder als kleiner Energieschub nach dem Workout!
Erstellt von: Eva Lorenz
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: Für 12 Bällchen
Was Sie brauchen
Für die Protein Bällchen
- 200g Haferflocken
- 100g Erdnussbutter
- 50g pflanzliches Proteinpulver
- 50g Honig oder Agavendicksaft
- 30g Kakaopulver
- Prise Salz
- Optional: 50g gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen
Anweisungen
In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten (Haferflocken, Proteinpulver, Kakaopulver, Salz) gut vermischen.
Erdnussbutter und Honig (oder Agavendicksaft) hinzufügen und alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Masse mit den Händen in kleine Bällchen formen und auf ein Backblech oder einen Teller legen.
Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 120 kcal
- Total Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 14g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 4g
- Protein: 5g